Treinamos a equipe de produção para a execução de tarefas relacionadas ao processamento da peça de pão e de produtos de confeitaria, compreendendo as atividades da escolha de matérias primas e matérias auxiliares, uso da dosagem de acordo com a fórmula, utilização das máquinas e ferramentas necessárias para o processo de amassamento, fornada de peças, aplicação de isolantes, cozimento, resfriamento e embalagem para envio ou venda.
O treinamento também abrange as orientações sobre os procedimentos técnicos corretos no atendimento às normas legais, visando assegurar a saúde e higiene, bem com a segurança no ambiente de trabalho.